Le Garden Ice Café, figure emblématique de la zone commerciale des Onze-Arpents à Blois, ferme définitivement ses portes. Depuis sa création en 2012, il a su créer un cadre accueillant et chaleureux où se mêlaient brasserie et lounge, offrant un service continu qui a séduit une clientèle fidèle. Son annonce de fermeture, marquée par un message empreint de gratitude envers ses clients, représente une étape importante pour le paysage urbain et gastronomique local. Cette fermeture intervient après un jugement de liquidation prononcé par le tribunal de commerce, mettant fin à une aventure entamée avec de lourds investissements réalisés par son propriétaire.
La fermeture du Garden Ice Café à Blois : un tournant décisif pour la zone des Onze-Arpents
Implanté stratégiquement à côté de Cap’Ciné, le Garden Ice Café était la plus ancienne enseigne encore en activité sur cette zone commerciale. La brasserie avait pris la relève d’un établissement bien connu, Belgium Beer, en activité depuis l’an 2000. Un parcours qui reflète l’évolution des établissements de restauration dans cette partie de Blois.
- Ouverture du Garden Ice Café : 2012
- Ancien occupant des lieux : Belgium Beer (2000-2012)
- Jugement de liquidation : 16 mai 2025
- Investissements initiaux : environ 650 000 €
Ces éléments témoignent du poids économique et symbolique que cet établissement représentait. Son propriétaire, Fabrice Perrot, reste marqué par les travaux de rénovation conséquents effectués au démarrage pour offrir un cadre moderne et convivial.
Un lieu aux multiples facettes pour tous les moments de la journée
Le Garden Ice Café n’était pas un simple café, mais un espace de vie qui s’adaptait aux attentes variées de sa clientèle. De l’atmosphère matinale propice aux pauses café inspirées par des enseignes parisiennes telles que le Café de Flore ou Les Deux Magots, à l’ambiance animée du déjeuner ou du dîner, rappelant le charme des brasseries comme la Brasserie Lipp ou Le Select.
- Petit-déjeuner convivial avec viennoiseries de qualité à la façon de Maison Kayser
- Déjeuner gourmand associant saveurs locales et classiques de la brasserie française
- Soirées lounge animées, parfois prolongées en fin de soirée
- Service continu pour s’adapter aux rythmes des visiteurs
Ce modèle polyvalent faisait du Garden Ice Café une alternative agréable face aux institutions parisiennes telles que La Coupole ou Le Procope, plus formelles mais tout aussi emblématiques de la culture café-restauration française.
Conséquences et perspectives après la fermeture du Garden Ice Café à Blois
Le départ d’un acteur historique de la restauration locale suscite de nombreuses interrogations. La fermeture crée un vide commercial et social qui force à réévaluer l’offre dans cette zone dynamique. Quels seront les nouveaux projets porteurs capables de revitaliser cet espace ?
- Opportunités pour de nouveaux concepts culinaires ou de loisirs
- Revalorisation architecturale potentielle des locaux
- Réorientation de la politique commerciale de la zone des Onze-Arpents
- Maintien du dynamisme commercial en lien avec Cap’Ciné et les autres enseignes
Ce tournant représente un moment clé pour la communauté locale qui devra concilier traditions et innovations pour reconstruire une offre attractive.
Tableau récapitulatif des caractéristiques du Garden Ice Café à sa fermeture
| Critère | Description |
|---|---|
| Année d’ouverture | 2012 |
| Localisation | Zone des Onze-Arpents à Blois |
| Type d’établissement | Bar, restaurant, lounge club |
| Service | Continu, midi à minuit |
| Investissement initial | 650 000 € environ |
| Ancien nom | Belgium Beer |
| Propriétaire | Fabrice Perrot |
| Date de fermeture | Mai 2025 (liquidation judiciaire) |
FAQ sur la fermeture du Garden Ice Café à Blois
- Pourquoi le Garden Ice Café ferme-t-il définitivement ?
Suite à un jugement de liquidation prononcé par le tribunal de commerce, l’établissement a cessé son activité. - Quel impact la fermeture a-t-elle sur la zone commerciale des Onze-Arpents ?
Elle crée un vide important en termes d’offre de restauration et de lieux conviviaux, incitant à repenser l’aménagement de la zone. - Quelles alternatives pour les habitués du Garden Ice Café ?
Des établissements tels que le Café Constant, Paul ou encore d’autres brasseries locales offrent des options variées pour savourer un bon repas ou prendre un café. - Le Garden Ice Café avait-il des spécialités culinaires ?
Oui, il proposait un assortiment de plats classiques de brasserie française et des desserts gourmands, similaires à ceux que l’on trouve dans des institutions parisiennes comme La Coupole. - Y aura-t-il une rénovation de l’espace après la fermeture ?
Des projets de revalorisation des lieux sont envisagés, mais rien n’est confirmé pour l’instant.